Mealoman.com

Быстрая пицца с перцем

Количество порций:1

Ингредиенты
Для соуса:
1. Болгарский перец – 1 шт.
2. Лук красный ½ шт.
3. Чеснок – 2 зубчика
4. Базилик – 1 пучок
5. Оливковое масло – 1 ч.л.
6. Соль, перец по вкусу
Для пиццы:
1. Тесто – 100-150 г.
2. Свиной фарш – 250-300 г.
3. Моцарелла тертая 170 г.
4. Перец болгарский – 1 шт.
5. Лук красный сладкий – ½ шт.

Приготовление
• Приготовьте дрожжевое тесто для пиццы. Оставьте тесто подниматься, оно должно увеличиться вдвое.
• Почистите и нарежьте перец. Противень сбрызните оливковым маслом и выложите на него нарезанный перец. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
• Почистите и нарежьте лук. Почистите чеснок. Достаньте перец из духовки. Взбейте в блендере все ингредиенты и специи для соуса до однородности.
• Подошедшее тесто разделите на части и возьмите необходимое количество для одной пиццы (примерно 100-150 г.)
• Нарежьте соломкой перец для начинки, почистите и нарежьте полукольцами красный лук. Фарш посолите, поперчите и перемешайте.
• На присыпанной мукой поверхности руками растяните тесто до слоя нужной толщины. Ровным слоем нанесите соус. Выложите начинку: фарш, перец, лук и сыр.
• Отправьте в нагретую до 180-200 градусов духовку примерно на 10-15 минут

Быстрая пицца с перцем