Болгарская окрошка
Ингредиенты:
- свежий огурец - одна штука
- кислое молоко или кефир - половина одного литра
- чеснок - семь-восемь долек
- подсолнечное масло - одна столовая ложка
- грецкие орехи - десять-двенадцатьь штук
- укроп - один пучок
- соль - одна чайная ложка
- уксус - одна чайная ложка
Способ приготовления:
Итак, сегодня со всеми нашими читательницами мы хотим поделиться очень вкусным и весьма необычным рецептом приготовления болгарской окрошки, которую все болгары называют просто таратор. Такая болгарская окрошка представляет собой вкусный холодный овощной суп с орехами и зеленью. Следует заметить, что данная окрошка способна просто великолепно утолить жажду летом. Итак, прежде, чем приступить к приготовлению такого вкусного блюда, нам необходимо, первым делом, подготовить все ингредиенты. После этого, можно с уверенностью приступать к процессу приготовления этого весенне-летнего блюда. Итак, необходимо добавить в кислое молоко или же кефир тертые дольки чеснока, огурец, который следует мелко нарезать, а также растительное масло, соль и уксус. После этого, необходимо очень тщательно перемешать все ингредиенты и добавить к ним полтора стакана холодной воды. При подаче блюда на стол нужно сверху посыпать сверху тертыми мелко орехами, а также мелко нарезанным укропом. Приятного аппетита!
Болгарская окрошка