Mealoman.com

Чешский чесночный суп

Количество порций:1
Бульон мясной 1 л.  HelpБульон мясной
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 4
Белки: 0,6
Жиры: 0,2
Углеводы: 0
  HelpБульон мясной
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 2 ч.
Чеснок 1 шт. ~ 25 ккал  HelpЧеснок
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 149
Белки: 6,5
Жиры: 0,5
Углеводы: 29,9
Картофель 1 шт. ~ 77 ккал  HelpКартофель
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 77
Белки: 2
Жиры: 0,4
Углеводы: 16,3
  HelpКартофель
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 20 – 30 мин., кусочками - 12 мин.
Жарка: 8 – 15 мин.
Тушение: 10 мин.
Яйцо перепелиное 4 шт. ~ 81 ккал  HelpЯйцо перепелиное
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 168
Белки: 11,9
Жиры: 13,1
Углеводы: 0,6
  HelpЯйцо перепелиное
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 5 мин.
Сухари  HelpСухари
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 397
Белки: 4
Жиры: 11
Углеводы: 72
Соль, перец по вкусу
Петрушка (зелень) 1 пучок ~ 12 ккал  HelpПетрушка (зелень)
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 49
Белки: 3,7
Жиры: 0,4
Углеводы: 7,6
  HelpПетрушка (зелень)
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 25 мин.
Тмин 1 щепотка  HelpТмин
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 375
Белки: 17,8
Жиры: 44,2
Углеводы: 22,3
Майоран сушеный 1 щепотка  HelpМайоран сушеный
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 271
Белки: 13
Жиры: 7
Углеводы: 61
Количество порций: 1 190 г. 195 ккал   (195 ккал/порц.)
Жиры: 69 г.      Белки: 79 г.      Углеводы: 236 г.

Чеснока достаточной одной средней головки, а сухарики нужно взять маленькие из черного хлеба.


Очистить картофель, нарезать на мелкие кубики, залить горячим бульоном и варить 10-12 минут.

Затем доложить соль, перец, тмин, майоран и раздробленный чеснок. Через 1-2 минуты посыпать мелко нарезанной петрушкой, сдвинуть с огня и настоять еще 2 минуты.

В каждую тарелку разбить по одному яйцу, налить горячий суп и размешать. Сверху посыпать сухариками

Чешский чесночный суп