Mealoman.com

Феттучини в томатно-сливочном соусе

Количество порций:1

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1 средняя луковица
  • 4 зубчика чеснока
  • 900 мл любого томатного соуса
  • соль и перец по вкусу
  • щепотка сахара
  • 1 стакан жирных сливок
  • тертый пармезан или сыр романо
  • свежий базилик, нарезанный
  • 1 упаковка Феттучини


Приготовление:

1. Приготовить пасту согласно инструкции на упаковке.
2. Слейте воду, оставив 1 стакан воды от макарон.
3. Растопите масло оливковое и масло сливочное на среднем огне.
4. Порубить лук и чеснок мелко.
5. Поджарить на масле чеснок с луком 1- 2 минуты.
6. Залить томатным соусом, добавить соль, перец и щепотку сахара.
7. Перемешать и варить на слабом огне в течение 25 до 30 минут, периодически помешивая.
8. Снять с огня и добавить сливки.
9. Добавить сыр по вкусу, а затем проверить приправы.
10. Вернуть феттучини в соус, перемешать
11. Добавьте базилик в пасту и сразу подавать.

Приятного аппетита!

Феттучини в томатно-сливочном соусе