Фрикадельки из баранины
| Баранина 1 кат. | 400 г. | |||
| Хлеб белый (батон) | 100 г. | ~ 236 ккал |
 Хлеб белый (батон)Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 236 Белки: 7,9 Жиры: 1 Углеводы: 51,9 |
|
| Вода | 100 г. |
Вода Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 0 Белки: 0 Жиры: 0 Углеводы: 0 |
||
| Яйцо куриное | 2 шт. | ~ 157 ккал |
Яйцо куриное Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 157 Белки: 12,7 Жиры: 11,5 Углеводы: 0,7  Яйцо куриноеСреднее время приготовления данного продукта: Варка: всмятку: 1 – 1,5 мин., вкрутую: 10 мин. |
|
| Масло оливковое | 100 г. | ~ 898 ккал |
Масло оливковое Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 898 Белки: 0 Жиры: 99,8 Углеводы: 0 |
|
| Чеснок | 2 зубчик | ~ 18 ккал |
Чеснок Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 149 Белки: 6,5 Жиры: 0,5 Углеводы: 29,9 |
|
| Тмин |
Тмин Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 375 Белки: 17,8 Жиры: 44,2 Углеводы: 22,3 |
|||
| Количество порций: 4 | 812 г. | 1309 ккал (327 ккал/порц.) | ||
| Жиры: 1115 г. Белки: 214 г. Углеводы: 562 г. | ||||
Хлеб размочить в теплой воде. Мясо нарезать кусочками и пропустить через мясорубку. Мясной фарш перемешать с хлебом, измельченным чесноком, яйцами, солью, тмином и поставить на 2 часа на холод.
Из полученной массы сформовать шарики и обжарить на масле или жире.
На гарнир подать листья зеленого салата, овощи.
Фрикадельки из баранины