Клубничное желе с шампанским
- 500 мл домашнего клубничного компота,
- 1 пачка быстрорастворимого желатина,
- 50 мл шампанского,
- немножко сахара, если нужно.
1. Высыпать желатин в 100 мл компота, оставить на 10 минут (или на время указ. на упаковке). Оставшуюся часть компота смешать с сахаром шампанским.
2. Прогреть смесь с желатином, до полного его растворения, соединить с основной частью. Залить смесь в формочки или креманки. Остудить в холодильнике минимум 4 часа.
Клубничное желе с шампанским