Кнедли творожные с банановой начинкой
250 г творога
80 г манной крупы
1 банан
½ яйца
мука
печенье (для обсыпки)
Яйцо взбить, перемешать с творогом, постепенно ввести манную крупу.
Выложить массу на припудренную мукой рабочую поверхность, вымесить, скатать в жгут, разрезать его на одинаковые кусочки.
Нарезать банан небольшими ломтиками.
Размять каждый кусочек теста в лепешку, в центр положить банан, скатать в шарик.
Готовить кнедли в кипящей воде, положив их и проварив 7-8 мин на среднем оге.
Перед подачей кнедли творожные с банановой начинкой выложить в дуршлаг, чтобы стекла вода, затем запанировать в измельченном в блендере печенье.
Приятного аппетита!
Кнедли творожные с банановой начинкой