Mealoman.com

Кнедлики (чешская кухня)

Количество порций:1
Творог полужирный 9,0% жирности 600 г. ~ 1014 ккал  HelpТворог полужирный 9,0% жирности
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 169
Белки: 18
Жиры: 9
Углеводы: 3
Крахмал картофельный 3 ст. л. ~ 282 ккал  HelpКрахмал картофельный
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 313
Белки: 0,1
Жиры: 0
Углеводы: 78,2
Крупа манная 3 ст. л. ~ 250 ккал  HelpКрупа манная
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 333
Белки: 10,3
Жиры: 1
Углеводы: 70,6
  HelpКрупа манная
Специи к этому продукту:имбирь, куркума, корица, чили, шамбала, асафетида, карри, мускатный орех  HelpКрупа манная
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 1 – 2 мин.
Сахар-песок 1 ст. л. ~ 97 ккал  HelpСахар-песок
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 387
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 99,9
Ванилин по вкусу  HelpВанилин
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 288
Белки: 0,1
Жиры: 0,1
Углеводы: 12,7
Клубника 100 г. ~ 32 ккал  HelpКлубника
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 32
Белки: 0,7
Жиры: 0,3
Углеводы: 7,7
  HelpКлубника
Специи к этому продукту: имбирь, корка лимона, манго, кумин
Количество порций: 1 890 г. 1674 ккал   (1674 ккал/порц.)
Жиры: 58 г.      Белки: 193 г.      Углеводы: 1578 г.

Ягода может быть любой.

Для соуса можно взять варенье, сметану или посыпать кокосовой стружкой.

Творог хорошо растереть , добавить сахар, ванилин, манку, крахмал и замесить тесто, похожее как для сырников. Тесто получается мягкое, пластичное, однородное. Если творог сухой и тесто получается неоднородным, можно добавить 1 ст. ложку молока. Творожное тесто поставить на 20 минут в холодильник.
Лепим кнедлики. Взять примерно 1 ст. ложку теста, прямо на ладони размять в лепешку, положить начинку, сформировать шарик. Подготовленные кнедлики положить в пароварку и поставить вариться на 7-10 минут.
Готовые кнедлики поливаем сметаной или любым другим соусом.

Кнедлики (чешская кухня)