Mealoman.com

Лагман с говядиной в мультиварке

Количество порций:1
Всеми любимое блюдо под названием «Лагман» пришло к нам из Азии. Это питательное блюдо многие готовят с большим количеством овощей в специальном казане. Однако в мультиварке тоже можно приготовить лагман, который практически ничем не отличается от традиционного блюда.
Для приготовления лагмана вам понадобятся следующие компоненты:

•лук репчатый (одна штука);
•мясо (400 г);
•морковка (одна штука);
•паста томатная (две ст. ложки);
•перец болгарский (один стручок);
•редька среднего размера (одна штука);
•картофель (две штуки);
•приправы и соль (по вкусу);
•свежая зелень;
•чеснок (две очищенные дольки).
Способ приготовления лагмана в мультиварке:

Нарезать промытую мякоть говядины небольшими кусочками. Очистить овощи, натереть на самой крупной терке морковку, а лук нарезать очень мелко. Очистить и нарезать очень мелкими кубиками картофельные клубни. Нарезать соломкой редьку и болгарский перец. Измельчить дольки чеснока. Установить в мультиварке режим «Выпечка» и обжаривать до зарумянивания кусочки говядины. Добавить к мясу редьку, картофель и болгарский перец и обжаривать при постоянном помешивании еще минут пятнадцать. Положить в чашу мультиварку к остальным компонентам морковь, томатную пасту, чеснок и готовить не менее десяти минут. Залить овощи и обжаренное мясо фильтрованной водой (полтора литра), приправить специями и перцем, добавить соли. Установить режим «Тушение» в мультиварке и таймер на полтора часа. Добавить нарезанную очень мелко зелень за десять минут до окончания готовки. Лапшу отварить отдельно.
Выложить в глубокую тарелку сначала лагман, затем подливку из мяса и овощей.
Лагман с говядиной в мультиварке