Летний супец с языком
Сварила телячий язык, и бульон остался - прозрачный, наваристый. С заливным не хотелось возиться. Поэтому разделила бульон на две части и сварила суп.
Бульончик посолила по вкусу, добавила 2 нарезанные картофелины, когда картофель был почти готов, добавила половину сладкого болгарского перца, язык, лук порей, в финале - свежую зелень. Подсушила гренки.
Вуаля. Легкий и быстрый ужин готов. Идеально для тех, кто приходит поздно с работы
Летний супец с языком