Mealoman.com

Литовский ореховый торт

Количество порций:1

Ингредиенты:
1 кг рассыпчатого печенья
1 ст терпких цукатов
2 ст молока
200 грамм лесных орехов
2 ст.л. пшеничной муки
300 грамм слив из компота
250 грамм масла
4 желтка
1 ст сахара-песка
1 упаковка ванильного сахара
1 л. маргарина для смазывания формы и бумага для выпечки
Листья мяты для украшения

Приготовление:
1. Раздробить печенье. Отложить 1/2 стакана. Остальное смешать с цукатами. Из полученной массы сделать маленькие шарики диаметром около 2 см. Обкатать их в отложенном раздробленном печенье. Положить на заранее смазанную маргарином форму и высушить в теплой духовке.
2. Желтки растереть с сахаром. К массе потихоньку прибавить муку. Влить горячее молоко и все вскипятить. Приготовленную массу охладить и растереть с маслом. В конце добавить ванильный сахар.
3. Шарики уложить на форму, прикрытую бумагой для выпечки. На шарики уложить толстый шар крема.
4. Верх торта украсить раздробленными лесными орехами, измельченными сливами, смешанными с цукатами из черники и листьями мяты.

Литовский ореховый торт