Mealoman.com

Меренги "сердечки" со сливками и клубникой

Количество порций:1
- 100 г сахарной пудры
- 2 белка
- 200 г жирных сливок
- клубничный соус (пюре без косточек с сахаром)
- клубника

1. Для приготовления меренг заранее разогрейте духовку до 120 град. Противень выстелите пекарской бумагой. Взбейте миксером на максимальной скорости белки, как только они станут чуть плотными, всыпьте пудру.

2. Взбивайте пока масса не станет очень плотной и блестящей. Переложите в кондит. мешок и выдавите в виде сердечек на бумагу. Выпекайте 1-1,5 часа, пока безешки не станут сухими. Остудите.

3. Взбейте сливки, можно добавить ложку пудры, выложите поверх меренг, полейте соусом и...наслаждайтесь.
Меренги "сердечки" со сливками и клубникой