Миндальное желе
Ингредиенты:
миндаль мелко рубленный - 150 грамм
вода - 4 стакана
желатин - одна столовая ложка
сахар - 1/2 стакана
Способ приготовления:
Миндаль истолките вступке, добавим воду, разотрем в кашицу. Массу процедим.
Желатин замочим в шестикратном количестве охлажденной кипяченой воды на 40 минут, дальше лишнюю жидкость сольем.
В кипящую воду вольем миндальное молочко, добавим подготовленный желатин и дольем смесь до кипения. Полученную массу перельем в форму, охладим.
При подаче выложим желе из формы, предварительно опустив ее на несколько секунд в горячую воду. Оформим цедрой лимона и посыплем пряничными крошками.
Приятного аппетита!=)
Миндальное желе