Mealoman.com

Мисоширо - классический мисо-суп

Количество порций:1
Паста мисо
Тофу
Даси  HelpДаси
Питательная ценность(в 100 г.):
Калорийность: 120
Белки: 5
Жиры: 0
Углеводы: 30
Лук зеленый (перо)  HelpЛук зеленый (перо)
Питательная ценность(в 100 г.):
Калорийность: 20
Белки: 1,3
Жиры: 0,1
Углеводы: 3,2
Количество порций: 1
Жиры: 0 г.      Белки: 0 г.      Углеводы: 0 г.

1. В кастрюлю налить воду и довести до кипения. Воды на одну порцию примерно 1 стакан, расчет так, как при варке любого супа.

2. Как только вода закипит, добавить растворимый бульон даси по вкусу - должно быть не слишком сладко, ни слишком солоно.

3. Порезать брикет тофу на кубики величиной примерно 1-3 см

4. Добавить кубики тофу в кастрюлю с "даси" и варить пару минут на медленном огне. Выключить огонь.

5. Пасту мисо положить в половник и развести с горячим даси до исчезновения комков. Вылить в кастрюлю и подогреть на медленном огне, не доводя до кипения.

6. Суп практически готов. Налейте его в миску или в чашку.

7. И посыпьте мелко нарезанным луком.

 

Мисоширо - классический мисо-суп