Mealoman.com

Мясная запеканка в мультиварке

Количество порций:1
Говяжий фарш 1 кг. ~ 2540 ккал  HelpГовяжий фарш
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 254
Белки: 17,2
Жиры: 20
Углеводы: 0
Яйцо куриное 1 шт. ~ 78 ккал  HelpЯйцо куриное
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 157
Белки: 12,7
Жиры: 11,5
Углеводы: 0,7
  HelpЯйцо куриное
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: всмятку: 1 – 1,5 мин., вкрутую: 10 мин.
Лук репка 1 шт. ~ 49 ккал  HelpЛук репка
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 41
Белки: 1,4
Жиры: 0,2
Углеводы: 8,2
  HelpЛук репка
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 25 мин.
Жарка: 7 мин.
Морковь 1 шт. ~ 42 ккал  HelpМорковь
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 35
Белки: 1,3
Жиры: 0,1
Углеводы: 6,9
  HelpМорковь
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 40 мин.
Жарка: 8 мин.
Перец красный сладкий 1 шт. ~ 27 ккал  HelpПерец красный сладкий
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 27
Белки: 0
Жиры: 1,3
Углеводы: 5,7
  HelpПерец красный сладкий
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 5 – 7 мин.
Жарка: 5 – 7 мин.
Запекание: 15 – 20 мин.
Тушение: 5 – 7 мин.
Помидоры 1 шт. ~ 20 ккал  HelpПомидоры
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 20
Белки: 0,6
Жиры: 0
Углеводы: 4,2
  HelpПомидоры
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 25 мин.
Крупа рисовая 0,5 ст. ~ 3996 ккал  HelpКрупа рисовая
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 333
Белки: 7
Жиры: 1
Углеводы: 74
  HelpКрупа рисовая
Специи к этому продукту:чили, имбирь, корица, гвоздика, куркума, кумин, асафетида, горчица черная, тмин, калинджи  HelpКрупа рисовая
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 35 мин. в зависимости от сорта
Вода 0,5 ст.  HelpВода
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 0
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 0
Соль и специи по вкусу
Количество порций: 1 3940 г. 6753 ккал   (6753 ккал/порц.)
Жиры: 286 г.      Белки: 1906 г.      Углеводы: 1172 г.

Морковь порезать соломкой, перец сладкий соломкой, помидор кубиками, лук измельчить, все обжарить на растительном масле: сначала лук, затем морковь, перец и помидоры.

Овощи берем по вкусу, фарш тоже используем любой - куриный, говяжий, свиной.

В фарш добавить яйцо, рис, пассерованные овощи, специи и воду. Все хорошо перемешать.

Чашу мультиварки смазать маслом. Выложить фарш с рисом.

Готовить мясную запеканку в мультиварке 60 + 20 минут, в режиме "выпечка".

После сигнала, если в чаше останется жидкость, ее можно аккуратно слить, наклонив чашу набок. Вынимать запеканку из чаши нужно при помощи корзинки-пароварки.

 

Сервировка и сопутствующие блюда
К запеканке можно подать клюквенный соус.
Мясная запеканка в мультиварке