Mealoman.com

Нэм, или фаршированные блинчики

Количество порций:4
Вермишель мелкая 100 г.
Белокочанная капуста 200 г. ~ 56 ккал  HelpБелокочанная капуста
Питательная ценность(в 100 г.):
Калорийность: 28
Белки: 1,8
Жиры: 0,1
Углеводы: 4,7
Фарш свиной 500 г. ~ 1315 ккал  HelpФарш свиной
Питательная ценность(в 100 г.):
Калорийность: 263
Белки: 17
Жиры: 21
Углеводы: 0
Лук репка 1 шт. ~ 49 ккал  HelpЛук репка
Питательная ценность(в 100 г.):
Калорийность: 41
Белки: 1,4
Жиры: 0,2
Углеводы: 8,2
 HelpЛук репка
Среднее время приготовления данного продукта:
Варка: 15 – 25 мин.
Жарка: 7 мин.
Яйцо куриное 1 шт. ~ 78 ккал  HelpЯйцо куриное
Питательная ценность(в 100 г.):
Калорийность: 157
Белки: 12,7
Жиры: 11,5
Углеводы: 0,7
 HelpЯйцо куриное
Среднее время приготовления данного продукта:
Варка: всмятку: 1 – 1,5 мин., вкрутую: 10 мин.
Жир свиной топленый 200 г.
Количество порций: 4 1170 г. 1499 ккал   (375 ккал/порц.)
Жиры: 167 г.      Белки: 201 г.      Углеводы: 196 г.

Капусту и лук мелко нашинковать, добавить сырую вермишель, фарш, сырое яйцо, соль, перец, специи, перемешать. 

Размочить рисовую бумагу и поджарить тонкие блинчики и заполнить их подготовленным фаршем. Свернуть трубочкой и жарить на медленном огне, переворачивая с боку на бок.

Нэм, или фаршированные блинчики