ОСТРАЯ АБХАЗСКАЯ АДЖИКА
| Перец чили | 500 г. | ~ 200 ккал |
 Перец чилиПитательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 40 Белки: 2 Жиры: 0,2 Углеводы: 9,5 |
|
| Чеснок | 2 шт. | ~ 51 ккал |
Чеснок Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 149 Белки: 6,5 Жиры: 0,5 Углеводы: 29,9 |
|
| Соль поваренная пищевая | 4 ст. л. |
Соль поваренная пищевая Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 0 Белки: 0 Жиры: 0 Углеводы: 0 |
||
| Смесь семян кориандра, хмели-сунели и семян укропа | 4 ст. л. | |||
| Количество порций: 1 | 658 г. | 251 ккал (251 ккал/порц.) | ||
| Жиры: 12 г. Белки: 32 г. Углеводы: 577 г. | ||||
Перец помыть, отрезать плодоножки и извлечь семена. Чеснок очистить. Перец и чеснок попустить через мясорубку 2-3 раза. В ступке потолочь специи до однородной массы и высыпать в аджику, добавить соль и перемешать. Готовую аджику разложить по стерилизованным баночкам, небольшого размера и закатать. Хранить в холодильнике.
ОСТРАЯ АБХАЗСКАЯ АДЖИКА