Печенье Еврейское
| Яйцо куриное | 3 шт. | ~ 236 ккал |
 Яйцо куриноеПитательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 157 Белки: 12,7 Жиры: 11,5 Углеводы: 0,7  Яйцо куриноеСреднее время приготовления данного продукта: Варка: всмятку: 1 – 1,5 мин., вкрутую: 10 мин. |
|
| Сахар-песок | 1 ст. | ~ 890 ккал |
Сахар-песок Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 387 Белки: 0 Жиры: 0 Углеводы: 99,9 |
|
| Маргарин 60% жирности | 1 пачка |
Маргарин 60% жирности Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 545 Белки: 0,5 Жиры: 60 Углеводы: 0,7 |
||
| Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
Сода пищевая Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 0 Белки: 0 Жиры: 0 Углеводы: 0 |
||
| Мука высшего сорта | 1 кг. | ~ 3340 ккал |
Мука высшего сорта Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 334 Белки: 10,8 Жиры: 1,3 Углеводы: 69,9 |
|
| Варенье из клубники | 1 ст. | ~ 940 ккал |
Варенье из клубники Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 285 Белки: 0,3 Жиры: 0,1 Углеводы: 74 |
|
| Количество порций: 1 | 1770 г. | 5406 ккал (5406 ккал/порц.) | ||
| Жиры: 306 г. Белки: 1280 г. Углеводы: 9542 г. | ||||
Маргарин размягченный (не растопленый) перетереть с мукой. Яйца взбить с сахаром до образования пены, добавить гашеную соду. Смешать взбитые яйца с мукой.
Замесить тесто, третью часть от массы положить в холодильник (в морозильную камеру) на 20 – 30 минут.
Раскатать тесто на противень, предварительно смазанный сливочным маслом, сверху выложить варенье или джем, верхним слоем натереть на обычной терке «охлажденное» тесто. Поставить в духовку. Выпекать до готовности (около 40 минут при температуре 190 °С). Готовое песочное печенье порезать ромбиками в горячем состоянии.
Если варенье жидковато, то надо добавить немного крахмала.
Брать можно любое варенье, но лучше всего будут кислые начинки – чёрная смородина, лимон с сахаром, яблоко с лимоном.
Печенье Еврейское