Рецепты на песах: торт из мацы с шоколадом и орехами
Побалуйте своих близких в дни Песаха замечательным тортом из мацы с шоколадом и орехами.
Рецепт:
Делаем начинку. Для этого растираем 10 яичных желтков с десятью столовыми ложками сахара, 50 граммами муки из мацы и 120 граммами мелко измельченных орехов. Взбиваем 10 белков и соединяем с яично - ореховой массой.
Форму для выпекания смазываем сливочным маслом, присыпаем мукой и выкладываем листы мацы, предварительно смоченные в вине. На каждый слой наносим начинку. Последним слоем должна быть маца. Выпекаем торт около 30 минут, после чего заливаем его растопленным шоколадом.
Рецепты на песах: торт из мацы с шоколадом и орехами