Mealoman.com

Рыба в горчичном соусе

Количество порций:4
Треска 600 г. ~ 414 ккал  HelpТреска
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 69
Белки: 16
Жиры: 0,6
Углеводы: 0
  HelpТреска
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 20 мин., нарезанная кусками
Жарка: 6 – 7 мин.
Запекание: 20 – 30 мин.
Тушение: 10 – 25 мин.
Помидоры 3 шт. ~ 60 ккал  HelpПомидоры
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 20
Белки: 0,6
Жиры: 0
Углеводы: 4,2
  HelpПомидоры
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 25 мин.
Лук зеленый (перо) 100 г. ~ 20 ккал  HelpЛук зеленый (перо)
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 20
Белки: 1,3
Жиры: 0,1
Углеводы: 3,2
Сок лимонный 1 ч. л. ~ 2 ккал  HelpСок лимонный
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 33
Белки: 0,6
Жиры: 0
Углеводы: 3,9
Горчица столовая 2 ч. л. ~ 11 ккал  HelpГорчица столовая
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 143
Белки: 9,9
Жиры: 5,3
Углеводы: 12,7
Майонез 2 ст. л. ~ 314 ккал  HelpМайонез
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 627
Белки: 2,4
Жиры: 67
Углеводы: 3,9
Перец, укроп по вкусу
Количество порций: 4 1063 г. 821 ккал   (205 ккал/порц.)
Жиры: 75 г.      Белки: 147 г.      Углеводы: 190 г.

Вместо филе трески можно использовать филе судака или морского окуня, а вместо майонеза  - соевый майонез.

Рыбу (филе) вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на порционные куски. Сбрызнуть лимонным соком. Помидоры, лук вымыть, обсушить. Помидоры нарезать кружками, лук мелко порезать.

Приготовить соус: смешать горчицу с майонезом.

Рыбу с овощами выложить в форму, полить соусом, поперчить и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 20 минут.

Украсить укропом.

 

Рыба в горчичном соусе