Рогалики с салями
Необходимые продукты:
Для теста:
творог - 400 г
мука пшеничная - 500 г
разрыхлитель для теста - 3 ч. ложки
растительное масло - 8 ст. ложек
яйца - 2 шт.
желтки яичные - 2 шт.
молоко - 4 ст. ложки
соль - 1 ч. ложка
Для начинки:
салями - 200 г
сыр - 150 г
кетчуп - 4 ст. ложки
оливковое масло - 2 стакана
кунжут и мак - по 1/2 стакана
Способ приготовления блюда:
1. Для теста творог соедините с яйцами и растительным маслом, добавьте муку, смешанную с разрыхлителем и солью, замесите тесто, накройте его полотняной салфеткой и выдержите 30 минут.
2. Для начинки колбасу и сыр нарежьте мелкими кубиками, соедините, добавьте кетчуп, перемешайте.
3. Тесто тонко раскатайте, нарежьте в виде вытянутых треугольников.
4. На основание каждого треугольника уложите начинку, скатайте так, чтобы получились рогалики.
5. Яичные желтки взбейте с молоком. Смажьте смесью рогалики, затем запанируйте их в смеси кунжута и мака.
6. Обжарьте рогалики в оливковом масле до образования золотистой корочки.
Рогалики с салями