САЛАТ с КАЛЬМАРАМИ и ОВОЩАМИ
Продукты:
200гр. кальмаров, 2 луковицы, 100гр. свежих помидоров, 100гр. свежих огурцов, 200гр. болгарского перца (разного цвета), 100гр. оливок без косточек, 50гр. маслин без косточек, черный перец горошком, лавровый лист.
Для заправки: оливковое масло, сок лимона, соль, черный молотый перец, сахар по вкусу.
Способ приготовления:
1.Кальмары очищаем от пленки и отвариваем в подсоленной воде с 1 луковицей 4 минуты, добавив черный перец горошком и лавровый лист. Откидываем на сито, даем стечь воде, остужаем и нарезаем тоненькими пластинками.
2.Помидоры, огурцы, болгарский луковицу, нарезаем все маленькими кубиками, соединяем с кальмарами, добавляем оливки и маслины без косточки.
3.Салат заправляем оливковым маслом, соком лимона, солью, перцем и сахарным песком по вкусу. Готовый салат ставим в холодильник на 30 минут.
САЛАТ с КАЛЬМАРАМИ и ОВОЩАМИ