Шакшука в мультиварке
Ингредиенты
Яйцо куриное - 2 штуки
Лук репчатый - 1 штука
Чеснок - 1 зубчик
Перец чили - 1 штука
Перец красный сладкий стручковый - 2 штуки
Помидоры (томаты) без кожицы. Консервы - 200 граммов
Петрушка - 1 пучок
Зира - 5 граммов
Куркума - 5 граммов
Масло оливковое - 40 мл
Приготовление
Если Вы - страстный почитатель арабской кухни, то Вы наверняка сможете по достоинству оценить божественный вкус шакшука в мультиварке. Приготовить такое блюдо при наличии многофункционального электроприбора в домашних условиях стало невероятно просто.
Для начала перережьте на половинки острый чили, а также сладкий перец. Не забывайте удалить семена. Мякоть нарежьте кубиками. Измельчите лук и чеснок.
Далее, влейте масло (оливковое) в мультиварку, установите режим «Жарка». В чашу мультиварки положите куркуму и зиру, хорошенько прогрейте. Сюда же добавьте лук и перец. Данная смесь готовится 10 мин., слегка помешивайте.
Итак, настало время добавить консервированные помидоры (желательно, чтобы они были без кожицы), а также измельченную петрушку, продолжайте готовить еще 10 мин.
Аккуратно разбейте куриные яйца в подготовленные овощные ингредиенты, при этом ни в коем случае не повредите желток. Добавьте соли по вкусу и готовьте еще 5 мин. Шакшура готова!
Примечание. Перед подачей шакшука посыпьте листочками мяты.
Приятного аппетита!
Шакшука в мультиварке