Mealoman.com

Тирамису

Количество порций:6
Сыр Маскарпоне 500 г. ~ 2060 ккал  HelpСыр Маскарпоне
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 412
Белки: 4,8
Жиры: 41,5
Углеводы: 4,8
Яйцо куриное 7 шт. ~ 550 ккал  HelpЯйцо куриное
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 157
Белки: 12,7
Жиры: 11,5
Углеводы: 0,7
  HelpЯйцо куриное
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: всмятку: 1 – 1,5 мин., вкрутую: 10 мин.
Сахар-песок 100 г. ~ 387 ккал  HelpСахар-песок
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 387
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 99,9
Кофе растворимый сухой 30 г. ~ 28 ккал  HelpКофе растворимый сухой
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 94
Белки: 15
Жиры: 3,5
Углеводы: 0
Какао-порошок 6 г. ~ 22 ккал  HelpКакао-порошок
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 373
Белки: 24,2
Жиры: 17,5
Углеводы: 28
Печенье 120 г. ~ 500 ккал  HelpПеченье
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 417
Белки: 7,5
Жиры: 11,8
Углеводы: 74,4
Ликёр Don Amaretto Milano 20 г. ~ 56 ккал  HelpЛикёр Don Amaretto Milano
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 280
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 35
Количество порций: 6 1126 г. 3603 ккал   (601 ккал/порц.)
Жиры: 2640 г.      Белки: 794 г.      Углеводы: 2165 г.

Желтки отделить от белков и взбить с сахаром до плотной светлой массы. Добавить маскарпоне, тщательно перемешать. Кофе заварить кипятком и добавить ликер. 

В креманку выложить треть подготовленной массы, сверху выложить палочки печенья, заранее пропитанные в кофе с ликером. Сверху выложить оставшийся сыр с желтками. Украсить какао-порошком.  

Тирамису