ТРЮФЕЛЬ С СЕКРЕТОМ (ТИЛЬДАМАСТЕР)
Вам потребуется:
Главное-1чашка отварной чечевицы (примерно пол чашки сухой, предпочтительно красной)
второе-100г фиников без косточки
третье-50г орехов кешью (поджарить в духовке)
четвертое- 2ст. л. арахисового масла
пятое-1ст. л. кленового сиропа (мёда, сиропа агавы, топинамбура)
шестое- 1ч.л. ванили
седьмое-2ст.л. какао-порошка (без горки)
восьмое-щепотка соли
девятое- какао порошок для обваливания
Приступаем к приготовлению :
Первый этап.
Берем наши ингредиенты и все в блендер и прокрутить на высокой скорости до однородности. Получится тёмное пюре с ярким шоколадным ароматом. Масса не должна быть слишком жидкой.
Второй этап.
Поставить в холодильник на часик или в морозилку минут на 15 для ускорения процесса.
Третий этап.
Сформировать конфеты, обвалять в какао-порошке. Хранить в холодильнике (конфеты будут очень нежные, мягкие).
Можно заморозить (тогда конфеты будут твёрдые, подержать несколько минут при комнатной температуре и можно кушать. На вкус как шоколад :))
Приятного аппетита Вам и вашим близким!
ТРЮФЕЛЬ С СЕКРЕТОМ (ТИЛЬДАМАСТЕР)