Жульен с курицей и грибами в булочке
Ингредиенты:
350г шампиньонов (у меня были консервированные)
450г куриного филе
2 средних луковицы
300г сливок (33% жирности)
200г твердого сыра
2ст.л. муки
15 булочек для гамбургеров
соль
перец
растительное масло
Приготовление:
1. Куриное филе отварить до готовности,остудить и нарезать небольшими кубиками.
2. На растительном масле обжарить лук.Добавить грибы.
3. Обжаривать до полного испарения жидкости.
4. Добавить куриное филе, немного посолить, поперчить и подержать на огне еще минут 5.
5. В отдельной сковородке смешать муку и сливки.Так же немного посолить и поперчить, довести до кипения.
6. Добавить сливки к грибам и мясу т все хорошо перемешать.
7. В булочках сделать небольшой надрез и полностью убрать серединку.Натереть сыр на твердой терке.
8. Наполнить булочки начинкой. Сверху посыпать сыром.Начинить все булочки и выложить их на противень.
9. Поместить булочки в духовку (около 180 градусов). Держать в духовке пока сыр не расплавится (15-20 минут)!
Приятного аппетита :)
Приятного аппетита!
Жульен с курицей и грибами в булочке