Mealoman.com

Албанская кухня
Чофте
мясные закуски
Ингредиенты:- 500 г фарша,- грецкие орехи 0,5 ст., - яйцо 1 шт.,- лук репчатый 1 шт., - чеснок 1 зуб.,- соль, - специи, - кунжут,- растительное масло.Соус: - молоко 150 г,- мука 1 ...
--/-- 0 0

ТАРАТОР
холодные супы
Ингредиенты: 500 мл йогурта без добавок (или кефира) 300 гр. огурцов 50 гр. грецких орехов пучок укропа (20 гр.) 2 ст.л. растительного масла 2-3 зубчика чеснока соль перец...
30 мин. 0 0

Кебаб
блюда из говядины
Ингредиенты - 1 кг. говядины - 3 — 4 шт. лука репчатого - 2 яйца - 3 столовые ложки сливочного масла - барбарис - соль, перец - панировочные сухари Приготовление Мясо пропустить че...
--/-- 0 0

Йогуртовый суп
горячие супы
Рис отварить в мясном бульоне. Добавить соль и красный перец. Приготовить сместь из муки и 100 г растопленного сливочного масла, добавить в суп. Йогурт влить в большую чашу, хороше...
--/-- 0 0

Бурек с мясом
пироги
Лук нарезать мелкими кубиками и спассеровать на масле до размягчения, охладить, соединить с пропущенным через мясорубку мясом, солью, перцем и перемешать.На дно смазанной маслом кр...
--/-- 0 0




Ризотто с грибами
блюда из грибов
Нарезать лук кубиками и спассеровать на растительном масле с добавлением вина. Рис припустить в бульоне до полуготовности, добавить лук с грибами, посолить, поперчить и тушить до г...
1 час. 0 0