Mealoman.com - Германия

Германия

пироги

... он невероятно вкусен, начинка фантастически нежная и приятная! Пирог большой и высокий! Ингредиенты:- Тестомука пшеничная - 300 гмасло сливочное - 130 гсахарный песок - 100 г- ...

--/-- 0 0

Баклажаны со вкусом грибов

Marusya

маринады

Баклажаны нарезать кубиками и бросить в кипящую воду.Кипятить 3-4 минуты, погружая и помешивая.Отцедить и бросить в кипящее масло 0,5 литра на 5 кг.Кипятить 2-3 минуты, добавить пе...

30 мин. 0 0

Воздушный Баварский крем

молочные десерты

Баварский крем - это не столько конкретный десерт, сколько технология. На его основе можно готовить самые разные штуки — от самостоятельных десертов до прослоек в тортах и начинок ...

--/-- 0 0

Баварский крем-мусс с лепестками роз

молочные десерты

Ингредиенты:Желток куриный - 6 шт.Молоко коровье - 600 млЖелатин пищевой - 12 гСахар, песок - 100 гКукурузный крахмал - 1 ст.л.Сливки - 450 млЛепестки роз - 10 шт.Розовая вода - 2 ...

--/-- 0 0

Нюрнбергская свинина

блюда из свинины

Выкладываю честной публике рецепт блюда дивного как по вкусу, так и по своей простоте.Я, если честно, испытываю пристрастие к блюдам простым в готовке. Нет, можно, конечно, и мясны...

--/-- 0 0

Мясо, запеченное по-немецки

блюда из свинины

Мясо, запеченное по-немецкиИнгридиенты: свиной окорок, вес и размер которого ограничивается лишь вашими пожеланиями, пол килограмма лука, одна морковка, несколько зубчиков чеснока,...

--/-- 0 0

ЯИЧНАЯ ЗАПЕКАНКА

запеканки

Состав рецепта блюдаЯйца куриные – 10 шт;сыр мягкий (почти творог) – 0,5 ст;сыр чеддер – 0,5 ст;ветчина – 0,5 ст;сладкий болгарский перец – 2 шт;лук репчатый – 2 шт;помидоры свежие...

--/-- 0 0

Немецкий колбасный суп с фасолью

горячие супы

Вам понадобится:- нарезанный кубиками картофель - 1шт,- нарезанный лук - 1шт,- мелко нарезанный сельдерей - 3шт,- нарезанные консервированные помидоры - 440г,- бульон из говядины и...

--/-- 0 0

Франкфуртский зеленый соус

соусы

Ингредиенты (на 8 порций): 300 г смеси свежего шпината, петрушки, зеленого лука укропа, кресс-салата, эстрагона и т. д. 4 сваренных вкрутую яйца 250 г сметаны 250 г натурального йо...

--/-- 0 0

Немецкий яблочный панкейк

пироги

Ингредиенты: Мука 1/2 чашки; Белый сахар 1 ст.л.; Яйцо 2 шт; Ванильный экстракт 1 ч.л.; Масло сливочное 2 ст.л.; Яблоко 4 шт; Сок лайма 1 ч.л.; Сахарная пудра для присыпки; Молоко ...

--/-- 0 0

1 2 3 4 ... 7 Следующая

супы десерты консервирование выпечка
закуски соусы каши рыба-морепродукты
мясо салаты овощи, грибы напитки иное

Добавить рецепт

Особенности кухни

Страна обладает довольно разнообразной кухней, унаследованной от многочисленных народов, проживающих или проживавших на этой территории.

В "обязательный набор" входят жареная во фритюре грудинка на ребрышках "риппхен", разнообразнейшие сосиски, биточки "клопс" с картофельным салатом, запеченая свиная рулька "айсбайн" и популярнейшие жареные колбаски с соусом "карри". Достаточно оригинально блюдо "хекпетер" - сырой мясной фарш с солью, перцем, яйцом и пряностями.

Баварская кухня отличается огромными порциями и "деревенской" простотой. Самые известные блюда - жареная свинина с кислой капустой, знаменитые мюнхенские колбаски "вайсвюрштельн" и вкуснейшие соленые крендели "братце". Широко используются и кушанья, традиционно считающиеся итальянскими.

На побережье Северного и Балтийского морей большинство традиционных блюд готовится из рыбы. Ее жарят, коптят, запекают и маринуют самыми разными способами, а также готовят вкуснейшие супы.

Визитная карточка Гемании - пиво, которым особенно славится Бавария. Сортов пива здесь великое множество, но наиболее популярны баварские светлые сорта, такие как "Аугустинербрау", "Хекер-Пшорр", "Хофбрау", "Лёвенбрау", "Пауланер" и "Спатен". К пиву подают жаркое из свинины с картофельными кнедликами или нюрнбергские жареные колбаски. Также широко известны прекрасные вина долин Рейна и Майна, легкие и обладающие характерным фруктовым привкусом.

Традиционно Германия считается страной, где любят мясо и картошку. Несмотря на то, что вегетарианских ресторанов и ресторанов здоровой пищи становится все больше, находясь в этой стране лучше всего прекратить думать о калориях и уровне холестерина. Все начинается с хорошего немецкого завтрака, состоящего из булочек, варенья, сыра, холодного мяса, яиц, сваренных вкрутую, и кофе или чая. Честно говоря, многие немцы перешли на более легкие завтраки, состоящие из кукурузных хлопьев или мюслей, но посетителям все же могут подать традиционную мясную нарезку и варенье. Обед является основным дневным приемом пищи, но завтрак обычно такой плотный, что ничего страшного, если Вы в полдень просто перекусите сарделькой, купленной в одном из широко распространенных уличных кафе. Ужин в целом достаточно легок, но это может означать, что Вам подадут целую тарелку сосисок и клецок.

Логин:

Пароль:

Закрыть