10 рецептов завтрака перед детским садом.
Начало осени всегда приносит родителям массу забот. Один из самых злободневных вопросов — чем и как накормить ребенка, который отправляется в детский сад? По этому случаю предлагаем воспользоваться подборкой рецептов детских завтраков.
Каша, омлет и мюсли — самые подходящие блюда для ребенка, они заряжают его энегией перед детским садом и отлично подходят, если малыш отказывается завтракать в саду или до детского учреждения далеко идти (или даже ехать). Приготовить их очень просто, вам не придется тратить много времени с утра, чтобы накормить ребенка. Предлагаем интересные варианты завтраков для малышей перед детским садом — от простых из круп, хлеба и яиц до сложных и необычных.
Гренки с перепелиным яйцом
Перепелиные яйца очень полезны детям. Яйцо перепела намного полезней куриного — они содержат в себе множество полезных элементов. Хлеб зарядит малыша энергией: дети обожают гренки, особенно если они имеют необычную форму! Гренки получаются вкусными не только из привычного батона, но и из тостового хлеба. Вырезаем ножиком серединки в форме кружочка внутри ломтиков тостового хлеба. Обмакиваем в кляр для гренок из яйца, соли и молока. Сначала обжариваем только с одной стороны на сковороде с растительным маслом. Перевернув гренки, вбиваем в каждый вырезанный кружочек по перепелиному яйцу. Накрываем крышкой на 2 минутки — и необычные гренки готовы!
Белковый паровой омлет с сыром
Омлет с сыром — одна из вкуснейших вариаций на тему детского завтрака. Набор продуктов в этом детском рецепте минимален: белок от 3-ех яиц, 20 гр. сыра, 3 ст. л. молока, кусочек масла и щепотка соли. Яичные белки нужно смешать с молоком и щепоткой соли, разлить по небольшим формочкам (например, для маффинов), предварительно смазанным сливочным маслом. Формочки с белковой смесью ставим в пароварку на 15-20 минут и натираем сыр на терке. Готовый белковый омлет присыпьте сверху тертым сыром.
Омлет получается нежный и мягкий, не содержит в своем составе ничего лишнего, поэтому хорошо подходит для детей, особенно страдающих лишним весом. В этом блюде преобладают белки и практически отсутствуют жиры — оно низкокалорийное и очень легкое для желудка. Известно также, что яйца способствуют выводу холестерина.
Рисовая каша с черносливом
Если у ребенка возникают проблемы с перистальтикой кишечника, чернослив — первое средство. Приготовьте малышу перед садом вкусную Сначала нужно вымыть чернослив и залить его кипятком, чтобы он размок и легче измельчался, затем сварить жидкую рисовую молочную кашу. Чернослив достаем из воды, нарезаем на несколько частей и добавляем его в рисовую кашу. С помощью погружного блендера в течение нескольких минут перетираем кашу с черносливом. Можно добавить немножко сливочного масла для вкуса.
Молочно-рисовая каша с медом и орехами
Если малыш неочень любит кашу, ее можно подсластить медом и украсить орешками. Маленький привереда не устоит! Рис нужно промыть и насыпать в небольшую кастрюлю, добавить к нему воду и чуть посолить. Варить лучше на маленьком огне без крышки пока вся вода не выпарится, а рис будет почти готов, потом нужно добавить в кашу молоко и вскипятить. Теперь готовую кашу можно перемешать, затем добавить для вкуса кусочек сливочного масла и ложечку меда. Самым вкусным и ароматным считается гречишный мед – его всегда нужно иметь в доме на зиму. Выложите кашу на тарелку и украсьте грецкими орехами, можно еще полить медом.
Омлет в микроволновке
Микроволновка — отличный способ приготовить ребенку завтрак, полный витаминов. При таком способе приготовления вы экономите свое время, всегда уверены в отличном результате благодаря таймеру, а блюдо не нуждается в масле. Нужно взять два яйца, посолить, взбить миксером либо венчиком. Миксером яйца взбиваются в пену, а венчиком достаточно взбить их с солью до однородной консистенции. Затем нужно добавить молоко и снова взбить. На 1 яйцо берется одна скорлупка молока — в такой пропорции омлет всегда пышный, крепкий. В высокую емкость нужно вылить яйца с молоком, затем поставить в микроволновую печь где-то минут на 5-6 при мощности в 800 Вт. Готовый омлет увеличивается в объеме и получается пышным и нежным. Подавать его можно с сыром и зеленью, с сухариками и гренками, со свежими овощами и даже просто так.
Кукурузная каша в микроволновке
Рецепт приготовления кукурузной каши в микроволновке очень прост и практичен, ведь даже если вы не относите себя к категории слишком уж умелых хозяек, каша в микроволновке не пригорит никогда и приготовится очень быстро. Первым делом кашу (полстакана) помещаем в посуду, в которой собираемся готовить, и заливаем одним стаканом воды. Отправляем кастрюлю в микроволновку на 5 минут на полной мощности, но где-то посредине этого времени выключаем, чтобы перемешать крупу и добавить сахар или соль, – в зависимости от того, какой конечный продукт хотим получить. Возвращаем блюдо в микроволновку уже на средней мощности и варим до готовности, периодически проверяя и перемешивая.
Мини-пицца «Доброе утро»
Пиццу нужно готовить с вечера, зато утром ее останется только разогреть. Нам понадобятся 2 булочки, 2 тоста, 2 столовых ложки кетчупа, 1 ломтик докторской колбасы, которую нужно нарезать полосками, половинка тонко нарезанной помидорки, четверть стакана тертого сыра.
Режем булочки пополам, мажем на половинку булочки 1 чайную ложку кетчупа, раскладываем колбасу, ломтики помидора и сыр на булочки. Сверху кладем вторую половинку булочки. Затем запаковываем каждую "мини-пиццу" в фольгу и ставим на ночь в холодильник. Утром разврачиваем и греем в микроволновке на высокой мощности.
Фруктовые мюсли
Мюсли — вариант приготовления овсянки, который может понравится даже тем малышам, которые не любят овсяную кашу. Нам понадобится полстакана овсяных хлопьев, 1 стакан смеси из сухофруктов и орехов, полстакана нежирного кефира или йогрута и любые фрукты. Выложите в крупную чашку половину овсяных хлопьев, затем половину кефира или йогурта, затем послойно оставшуюся половину мюсли и кефира. Очистите фрукт, порежьте его кубиками и украсьте мюсли. Перед тем, как подать смесь, дайте ей немного постоять в холодильнике.
Манная каша с ягодами
Манная каша — любимая классика. Полезная и для взрослых, идля детей, она еще вкуснее с ягодами. Чтобы молоко не пригорело, перед тем, как вскипятить его в кастрюле, налейте на донышко несколько столовых ложек холодной воды, а только потом вливайте молоко и ставьте на огонь. Посолите, подсластите. Чтобы не было комочков, нужно крупу всыпать тонкой струйкой и мешать кашу постоянно. Закипевшее молоко интенсивно помешивайте венчиком и одновременно всыпьте необходимое количество манной крупы. Помешивать не прекращайте до самого окончания варки. Манная каша варится очень быстро – всего 3-5 минут после закипания. Когда она остынет, снова взбейте манку венчиком, добавив сливочное масло. Получится очень пышная, воздушная и нежная манная каша. Налейте в тарелку кашу и слегка остудите. Затем украсьте ягодами: земляникой, малиной, черной смородиной и др.
Манник
Дети любят разнообразие и наверняка оценят новый рецепт. Манник можно приготовить с вечера или утром. Это вкусное и очень сытное старинное русские блюдо. Два стакана густой простокваши смешайте с 2 ст. ложками жидкого меда и щепоткой соли. В получившуюся смесь всыпьте стакан манной крупы, тщательно перемешайте и оставьте для набухания при комнатной температуре на 2–3 часа. Когда крупа хорошо набухнет, добавьте одно яйцо и соду на кончике ножа. Тщательно все перемешайте и перелейте получившееся тесто в смазанную сливочным маслом форму для запекания. Полейте ваш манник 3-мя ст. ложками сливочного масла и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут до золотистой корочки. Подавайте манник горячим или холодным, сдобрив его сметаной, медом или вареньем.
Приятного аппетита!
Каша, омлет и мюсли — самые подходящие блюда для ребенка, они заряжают его энегией перед детским садом и отлично подходят, если малыш отказывается завтракать в саду или до детского учреждения далеко идти (или даже ехать). Приготовить их очень просто, вам не придется тратить много времени с утра, чтобы накормить ребенка. Предлагаем интересные варианты завтраков для малышей перед детским садом — от простых из круп, хлеба и яиц до сложных и необычных.
Гренки с перепелиным яйцом
Перепелиные яйца очень полезны детям. Яйцо перепела намного полезней куриного — они содержат в себе множество полезных элементов. Хлеб зарядит малыша энергией: дети обожают гренки, особенно если они имеют необычную форму! Гренки получаются вкусными не только из привычного батона, но и из тостового хлеба. Вырезаем ножиком серединки в форме кружочка внутри ломтиков тостового хлеба. Обмакиваем в кляр для гренок из яйца, соли и молока. Сначала обжариваем только с одной стороны на сковороде с растительным маслом. Перевернув гренки, вбиваем в каждый вырезанный кружочек по перепелиному яйцу. Накрываем крышкой на 2 минутки — и необычные гренки готовы!
Белковый паровой омлет с сыром
Омлет с сыром — одна из вкуснейших вариаций на тему детского завтрака. Набор продуктов в этом детском рецепте минимален: белок от 3-ех яиц, 20 гр. сыра, 3 ст. л. молока, кусочек масла и щепотка соли. Яичные белки нужно смешать с молоком и щепоткой соли, разлить по небольшим формочкам (например, для маффинов), предварительно смазанным сливочным маслом. Формочки с белковой смесью ставим в пароварку на 15-20 минут и натираем сыр на терке. Готовый белковый омлет присыпьте сверху тертым сыром.
Омлет получается нежный и мягкий, не содержит в своем составе ничего лишнего, поэтому хорошо подходит для детей, особенно страдающих лишним весом. В этом блюде преобладают белки и практически отсутствуют жиры — оно низкокалорийное и очень легкое для желудка. Известно также, что яйца способствуют выводу холестерина.
Рисовая каша с черносливом
Если у ребенка возникают проблемы с перистальтикой кишечника, чернослив — первое средство. Приготовьте малышу перед садом вкусную Сначала нужно вымыть чернослив и залить его кипятком, чтобы он размок и легче измельчался, затем сварить жидкую рисовую молочную кашу. Чернослив достаем из воды, нарезаем на несколько частей и добавляем его в рисовую кашу. С помощью погружного блендера в течение нескольких минут перетираем кашу с черносливом. Можно добавить немножко сливочного масла для вкуса.
Молочно-рисовая каша с медом и орехами
Если малыш неочень любит кашу, ее можно подсластить медом и украсить орешками. Маленький привереда не устоит! Рис нужно промыть и насыпать в небольшую кастрюлю, добавить к нему воду и чуть посолить. Варить лучше на маленьком огне без крышки пока вся вода не выпарится, а рис будет почти готов, потом нужно добавить в кашу молоко и вскипятить. Теперь готовую кашу можно перемешать, затем добавить для вкуса кусочек сливочного масла и ложечку меда. Самым вкусным и ароматным считается гречишный мед – его всегда нужно иметь в доме на зиму. Выложите кашу на тарелку и украсьте грецкими орехами, можно еще полить медом.
Омлет в микроволновке
Микроволновка — отличный способ приготовить ребенку завтрак, полный витаминов. При таком способе приготовления вы экономите свое время, всегда уверены в отличном результате благодаря таймеру, а блюдо не нуждается в масле. Нужно взять два яйца, посолить, взбить миксером либо венчиком. Миксером яйца взбиваются в пену, а венчиком достаточно взбить их с солью до однородной консистенции. Затем нужно добавить молоко и снова взбить. На 1 яйцо берется одна скорлупка молока — в такой пропорции омлет всегда пышный, крепкий. В высокую емкость нужно вылить яйца с молоком, затем поставить в микроволновую печь где-то минут на 5-6 при мощности в 800 Вт. Готовый омлет увеличивается в объеме и получается пышным и нежным. Подавать его можно с сыром и зеленью, с сухариками и гренками, со свежими овощами и даже просто так.
Кукурузная каша в микроволновке
Рецепт приготовления кукурузной каши в микроволновке очень прост и практичен, ведь даже если вы не относите себя к категории слишком уж умелых хозяек, каша в микроволновке не пригорит никогда и приготовится очень быстро. Первым делом кашу (полстакана) помещаем в посуду, в которой собираемся готовить, и заливаем одним стаканом воды. Отправляем кастрюлю в микроволновку на 5 минут на полной мощности, но где-то посредине этого времени выключаем, чтобы перемешать крупу и добавить сахар или соль, – в зависимости от того, какой конечный продукт хотим получить. Возвращаем блюдо в микроволновку уже на средней мощности и варим до готовности, периодически проверяя и перемешивая.
Мини-пицца «Доброе утро»
Пиццу нужно готовить с вечера, зато утром ее останется только разогреть. Нам понадобятся 2 булочки, 2 тоста, 2 столовых ложки кетчупа, 1 ломтик докторской колбасы, которую нужно нарезать полосками, половинка тонко нарезанной помидорки, четверть стакана тертого сыра.
Режем булочки пополам, мажем на половинку булочки 1 чайную ложку кетчупа, раскладываем колбасу, ломтики помидора и сыр на булочки. Сверху кладем вторую половинку булочки. Затем запаковываем каждую "мини-пиццу" в фольгу и ставим на ночь в холодильник. Утром разврачиваем и греем в микроволновке на высокой мощности.
Фруктовые мюсли
Мюсли — вариант приготовления овсянки, который может понравится даже тем малышам, которые не любят овсяную кашу. Нам понадобится полстакана овсяных хлопьев, 1 стакан смеси из сухофруктов и орехов, полстакана нежирного кефира или йогрута и любые фрукты. Выложите в крупную чашку половину овсяных хлопьев, затем половину кефира или йогурта, затем послойно оставшуюся половину мюсли и кефира. Очистите фрукт, порежьте его кубиками и украсьте мюсли. Перед тем, как подать смесь, дайте ей немного постоять в холодильнике.
Манная каша с ягодами
Манная каша — любимая классика. Полезная и для взрослых, идля детей, она еще вкуснее с ягодами. Чтобы молоко не пригорело, перед тем, как вскипятить его в кастрюле, налейте на донышко несколько столовых ложек холодной воды, а только потом вливайте молоко и ставьте на огонь. Посолите, подсластите. Чтобы не было комочков, нужно крупу всыпать тонкой струйкой и мешать кашу постоянно. Закипевшее молоко интенсивно помешивайте венчиком и одновременно всыпьте необходимое количество манной крупы. Помешивать не прекращайте до самого окончания варки. Манная каша варится очень быстро – всего 3-5 минут после закипания. Когда она остынет, снова взбейте манку венчиком, добавив сливочное масло. Получится очень пышная, воздушная и нежная манная каша. Налейте в тарелку кашу и слегка остудите. Затем украсьте ягодами: земляникой, малиной, черной смородиной и др.
Манник
Дети любят разнообразие и наверняка оценят новый рецепт. Манник можно приготовить с вечера или утром. Это вкусное и очень сытное старинное русские блюдо. Два стакана густой простокваши смешайте с 2 ст. ложками жидкого меда и щепоткой соли. В получившуюся смесь всыпьте стакан манной крупы, тщательно перемешайте и оставьте для набухания при комнатной температуре на 2–3 часа. Когда крупа хорошо набухнет, добавьте одно яйцо и соду на кончике ножа. Тщательно все перемешайте и перелейте получившееся тесто в смазанную сливочным маслом форму для запекания. Полейте ваш манник 3-мя ст. ложками сливочного масла и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут до золотистой корочки. Подавайте манник горячим или холодным, сдобрив его сметаной, медом или вареньем.
Приятного аппетита!
10 рецептов завтрака перед детским садом.