Mealoman.com

Американский яблочный пай

Количество порций:1

Тесто
-1 1/2 стакана муки
-1/2 стакана растительного масла
-2 ст.л. холодного молока
-1 1/2 ч.л. сахара
-1 ч.л. соли
Начинка
-6 крупных крепких кисло-сладких яблок
-3/4 стакана сахара
-3 ст.л. муки
-3/4 ч.л. молотой корицы
-1/2 ч.л. молотого мускатного ореха (по желанию)
Крошка
-1/2 стакана муки
-1/2 стакана сахара
-100 г холодного сливочного масла, нарезать кубиками

КАК ГОТОВИТЬ?
1.Разогрейте духовку до 180 С.

Тесто:
2.В миске смешать 1.5 стакана муки, растительное масло, молоко, 1.5 ч.л. сахара и соль, пока все хорошо не перемешается. Сплющить тесто в лепешку, уложить на дно круглой формы, прижимая, чтобы тесто разошлось по всему дну и по стенками формы. Равномерно разровнять тесто по дну и краям. По периметру пальцами сформировать фигурный край.

Начинка:
3.У яблок удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Смешать 3/4 стакана сахара, 3 ст.л. муки, корицу и мускатный орех. Посыпать поверх яблок и перемешать. Равномерно выложить начинку в невыпеченную основу.

Крошка:
4.Порубить ножом 1/2 стакана муки, 1/2 стакана сахара и сливочное масло, пока тесто не станет рассыпчатым, похожим на крупную крошку. Посыпать поверх начинки.

5.Поставить пирог в разогретую духовку на противень, чтобы сок не капал на дно духовки. Печь 45 минут.
Приятного аппетита!

Американский яблочный пай