Mealoman.com

Апельсиновые вафли с орехами

Количество порций:1

полтора стакана муки
2 чайные ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
2 столовые ложки сахарного песка
2 больших яйца
1 чайная ложка ванильного экстракта
Сок двух маленьких апельсинов (2/3 стакана) и цедры (1 столовая ложка)
1/4 стакана сливочного масла, растопленного
1/2 стакана орехов пекан (или другие на ваш выбор), поджаренных и нарезанных

1. Смешать просеянную муку, разрыхлитель, соль, сахар.

2. Добавить яйца, ваниль, апельсиновый сок, цедру и сливочное масло, все хорошенечко смешать.

3. Затем добавить нарезанный пекан и опять аккуратно перемешать.

4. Тесто выпекать в вафельнице. До готовности, это зависит от самой вафельницы, обычно требуется 2-3 минуты.

5. Готовые вафли подают с греческим йогуртом (для тех кто следит за фигурой) или взбитыми сливками, фруктами, клиновым сиропом, сахарной пудрой.
Апельсиновые вафли с орехами