Апельсиновый крем для торта
ингредиенты:
3/4 ст. (150 г) сахара
2 ст.л. муки
2 ст.л. цедры апельсина
1/2 ст. (100 миллилитров) апельсинового сока
2 ст.л. лимонного сока
1 яйцо
1/4 ст. жирных сливок (минуток.33%), либо 1 стаканчик взбитых
Способ приготовления
Вспушить сливки. Определить в холодильник.
В кастрюльке размешайте сахарок, муку, сок апельсина, апельсиновую цедру, сок лимона и яйцо. Готовить на среднем пламени до загустения, непрерывно размешивая. Когда эта жидкость нагреется, вы можете процедить ее через ситечко, потом продолжайте готовить до загустения. Убрать с пламени и целиком остудить (можно в холодильнике) перед тем, как вмешать охлажденные взбитые сливки. У вас получится достаточно крема на тортик диаметром 23 см из двух коржей.
3/4 ст. (150 г) сахара
2 ст.л. муки
2 ст.л. цедры апельсина
1/2 ст. (100 миллилитров) апельсинового сока
2 ст.л. лимонного сока
1 яйцо
1/4 ст. жирных сливок (минуток.33%), либо 1 стаканчик взбитых
Способ приготовления
Вспушить сливки. Определить в холодильник.
В кастрюльке размешайте сахарок, муку, сок апельсина, апельсиновую цедру, сок лимона и яйцо. Готовить на среднем пламени до загустения, непрерывно размешивая. Когда эта жидкость нагреется, вы можете процедить ее через ситечко, потом продолжайте готовить до загустения. Убрать с пламени и целиком остудить (можно в холодильнике) перед тем, как вмешать охлажденные взбитые сливки. У вас получится достаточно крема на тортик диаметром 23 см из двух коржей.
Апельсиновый крем для торта