Апельсиновый пирог. Рецепт от мастера.
За основу взяла печенье "Топлёное молоко" ( 300 гр ) и перемешала его с мягким сливочным маслом( 150 гр ). Массу хорошо вымесить и выложить в форму, делая по бокам бортики. Форму с печеньем поставить на некоторое время в холод ( желательно в морозилку ) пока готовим начинку. Для начинки, смешиваем в последовательности: 2 ч. л цедры лимона, 2/3 ст. свежевыжатого лимонного сока, 1 ст. сахара ( хотите начинку послаще, добавляйте сахар на ваш вкус ), 4 яйца, 250 мл. сметаны. Всё тщательно перемешиваем, выливаем в форму ( уложенную массой из печенья ) и выпекаем в духовке, при средней температуре, минут 30. Приятного аппетита!!!
Апельсиновый пирог. Рецепт от мастера.