Mealoman.com

Апельсиновый творожник

Количество порций:1
Продукты для творожника:

творог 200 гр

яйца 3 шт

мука 1 стакан

апельсин 1 крупный или 2 маленьких

сахар 1 стакан

сметана 100 гр

сода 1 чайная ложка

разрыхлитель 1,5 чайные ложки

сливочное масло для смазывания формы 1 столовая ложка

Приготовление.

Сначала яйца взбить с сахаром. Чем дольше и пышнее взбиваете, тем выше получится творожник.


Добавляем творог, жирность любая, чем больше - тем лучше. Перемешиваем. Блендером или миксером удобнее.

Добавляем муку и разрыхлитель, взбиваем для смешивания. Сразу добавляем соду, предварительно разведённую в сметане.

Добавляем нарезанные апельсины. Я резала каждую дольку пополам. Можно резать мельче, как кому нравится.

Всё перемешали ложкой.


Выкладываем тесто в форму, предварительно смазанную сливочным маслом. Сливочное масло даст хрустящую корочку, которую не даст растительное масло.

Выпекаем минут 40-45 при температуре 200 градусов.

Творожник легко выкладывается на тарелку, не надо ждать остывания.

Посыпаем сахарной пудрой и ... можно угощать домашних.

Приятного аппетита!
Апельсиновый творожник