Багет с чесноком.
муки 200 граммов
манки 100 граммов
масла растительного 1 стол.лож.
сахар 1,5 стол.лож
1 ч. л. дрожжей
1,5 ч. л. соли
200 мл воды
сушеный или свежий измельченный и подсушенный чеснок - для посыпки
Очень вкусный хлеб, великолепная хрустящая корочка, хороший мякиш.
В миске смешиваем все сухие ингридиенты, вливаем масло, воды и все хорошо перемешиваем. Прикрываем полиэтиленовой пленкой и оставляем в теплом месте на 50 минут.
Уже спустя 45 минут протираем обильно руки растительным маслом и вынимаем тесто. При этом тесто будет ОЧЕНЬ липким и мягким.
Делим его на две части (можно выпекать одной буханочкой). Придаем форму багетов, перекручиваем несколько раз. Присыпаем сухим чесноком.
Ставим на 30 минут в теплое место для подъема.
Печем хлеб с чесноком при 200*- 20 минут.
манки 100 граммов
масла растительного 1 стол.лож.
сахар 1,5 стол.лож
1 ч. л. дрожжей
1,5 ч. л. соли
200 мл воды
сушеный или свежий измельченный и подсушенный чеснок - для посыпки
Очень вкусный хлеб, великолепная хрустящая корочка, хороший мякиш.
В миске смешиваем все сухие ингридиенты, вливаем масло, воды и все хорошо перемешиваем. Прикрываем полиэтиленовой пленкой и оставляем в теплом месте на 50 минут.
Уже спустя 45 минут протираем обильно руки растительным маслом и вынимаем тесто. При этом тесто будет ОЧЕНЬ липким и мягким.
Делим его на две части (можно выпекать одной буханочкой). Придаем форму багетов, перекручиваем несколько раз. Присыпаем сухим чесноком.
Ставим на 30 минут в теплое место для подъема.
Печем хлеб с чесноком при 200*- 20 минут.
Багет с чесноком.