Mealoman.com

Бананы под соусом с мороженым

Количество порций:1

Ингредиенты на 4 порции:
- 4 банана
- 100 г сливочного масла
- 125 г коричневого сахара
- 125 мл сливок 35%
- несколько капель сока лайма или лимона
- ванильное мороженое
- молотая корица или мускатный орех

Способ приготовления:

Очистить бананы, нарезать каждый на 8 частей.

Растопить сливочное масло в сковороде и жарить ломтики бананов, пока они слегка не подрумянятся (по 30 секунд с каждой стороны). Лопаткой с прорезями переложить на блюдо.

В кастрюле смешать сахар и сливки, осторожно нагревать до растворения сахара. Прокипятить на очень слабом огне 2−3 минуты, пока смесь не загустеет. Добавить сок лайма/лимона.

Бананы полить соусом и подавать с шариком мороженого, посыпать корицей или мускатным орехом.

Бананы под соусом с мороженым