Бананы в карамели
Ингредиенты:
Бананы – 2 шт.
Для теста:
- мука – 1 стак.
- яйца – 1 шт.
- Молоко – 0.5 стак.
- Вода – 0.5 стак.
Для карамели:
- Сахар – 1 стак.
- Масло оливковое – 1 ст.л.
- Вода – 1 ст.л.
Приготовление:
1. Все компоненты для теста смешайте в миксере. Бананы очистите и нарежьте кружочками.
2. В полученное тесто обмакните бананы и обжарьте каждый кусок во фритюре.
3. Приготовьте карамель: сахар смешайте с маслом и водой, поставьте на умеренный огонь и прокипятите до образования светло-коричневого цвета.
4. Каждый кусочек бананов обмакните в приготовленную карамель и выложи на смазанное оливковым маслом блюдо.
5. Подавайте после застывания карамели.
Бананы в карамели