Mealoman.com

Банановые блинчики с шоколадом

Количество порций:1

Молоко -250 мл.
Яйца – 2 шт.
Бананы – 2 шт.
Мука – 180-200 гр.
Сода -1/2 ч л
Соль, сахар по вкусу
Топленое масло – 40 гр.
Шоколад темный
1. Разбиваем яйца, отделяем желтки и взбиваем их с молоком.
2. Добавляем соль, сахар, соду и муку. Хорошо перемешиваем.
3. Взбиваем белки в густую пену и аккуратно вмешиваем в тесто.
4. Нарезаем кубиками бананы, и добавляем к общей массе.
5. На хорошо раскаленной сковороде, обжариваем с двух сторон, желательно на топленом масле. Если нет топленого, можно на растительном масле с добавлением небольшого количества сливочного.
6. Готовые блинчики поливаем шоколадом, предварительно растопленным на водяной бане.
Банановые блинчики с шоколадом