Банановые капкейки с белым шоколадом
- 140 г муки
- 2 ч л разрыхлителя
- 50 г сахара
- 1 яйцо
- 50 г растопленного и охлажденного сливочного масла
- 125 мл кокосового молока
- 2 маленьких банана, порезанных на мелкие кусочки
- 100 г белого шоколада, порубленного на мелкие кусочки
1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
Взбейте сахар с маслом и яйцом, добавьте кокосовое молоко.
2. Просейте муку с разрыхлителем, частями введите в тесто.
Добавьте бананы и шоколад, перемешайте.
3. Разлейте тесто по формочкам для маффинов и выпекайте20 минут.
Можно украсить растопленным шоколадом или маскарпоне и кокосовой стружкой.
Банановые капкейки с белым шоколадом