Mealoman.com

Банановый Фостер

Количество порций:1

Банановый Фостер - это аппетитный десерт, который готовят из поджаренных бананов, ванильного мороженого, коричневого сахара, корицы и тёмного рома. Банановый Фостер был создан в 1951 году в Новом Орлеане, США, в ресторане Бреннана, который принадлежал Оуэну Бреннану и был назван в честь его друга Ричарда Фостера, который был Председателем Комиссии по преступлениям Нового Орлеана. С тех пор до наших дней этот невероятно аппетитный десерт подается в качестве изысканного блюда в ресторанах всего мира.

Для приготовления вкуснейшего десерта Банановый Фостер нам понадобится:

-3 банана,
-4 шарика ванильного мороженого,
-30 г очищенных грецких орехов,
-150 г коричневого сахара,
-3 1/2 столовые ложки темного рома,
-1 1/2 чайные ложки ванильного экстракта,
-Пол чайные ложки молотой корицы,
-Сливочное масло.

Очищаем бананы, делим на две части вдоль и на две части поперек. Растапливаем кусочек сливочного масла в сковороде и вливаем в сковороду ром, ванильный экстракт, коричневый сахар и корицу. Перемешивая, доводим смесь до кипения и выкладываем в смесь крупно нарезанные грецкие орехи.

Затем выкладываем в сковороду кусочки бананов и обжариваем около 2 минут до полного прогревания бананов. Сразу же выкладываем бананы в блюдо, рядом выкладываем шарики ванильного мороженого и поливаем смесью со сковороды.

Банановый Фостер