Банановый пирог с голубикой
На форму 20х20
1 стакан цельнозерновой муки
0,5 стакана обычной муки
0,5 стакана овсяных хлопьев
2 спелых банана
0,5 темного коричневого сахара
200 г сметаны ( я брала 30 и 40%, но можно и йогурт просто взять)
2 стакана голубики
1,5 чл разрыхлителя для теста
0,3 чл мускатного ореха
0,25 чл соли
1. Бананы пробить блендером до получения однородной массы.
2. Смешать муку, хлопья, соль, разрыхлитель и мускатный орех. Добавить сухие ингредиенты к банановому пюре и перемешать. Последним шагом добавить промытую и обсушенную голубику, аккуратно перемешать.
3. Форму смазать маслом, выложить в нее тесто, посыпать сверху немного овсяными хлопьями.
4. Выпекать около 30-40 минут при 170- 180 градусах, остудить в форме.
1 стакан цельнозерновой муки
0,5 стакана обычной муки
0,5 стакана овсяных хлопьев
2 спелых банана
0,5 темного коричневого сахара
200 г сметаны ( я брала 30 и 40%, но можно и йогурт просто взять)
2 стакана голубики
1,5 чл разрыхлителя для теста
0,3 чл мускатного ореха
0,25 чл соли
1. Бананы пробить блендером до получения однородной массы.
2. Смешать муку, хлопья, соль, разрыхлитель и мускатный орех. Добавить сухие ингредиенты к банановому пюре и перемешать. Последним шагом добавить промытую и обсушенную голубику, аккуратно перемешать.
3. Форму смазать маслом, выложить в нее тесто, посыпать сверху немного овсяными хлопьями.
4. Выпекать около 30-40 минут при 170- 180 градусах, остудить в форме.
Банановый пирог с голубикой