Бананово-ореховый торт
Ингредиенты:
Бисквит:
1 стакан муки;
1 стакан манки;
1 стакан сахара;
1 ч.л. соды;
ванильный сахар;
1/2 стакана растопленного сливочного масла;
1 стакан кефира;
Крем:
1 банка вареной сгущенки;
200 грамм масла;
Кроме того:
4 банана;
100 грамм орехов (у меня были грецкие);
Способ приготовления.
Бисквит. Смешать сухие ингредиенты, влить масло и растереть вилкой, затем добавить кефир и перемешать. Из этого количества теста у меня выходит 3 коржа. Выпекать сначала 3 минуты при 220°, затем 5-7 минут при 180°. Бисквиты получаются очень нежные, поэтому я сначала остужаю их на решетке (чтобы не прели), а бумагу для выпечки снимаю только когда они полностью остынут (в этом случае она легко снимется и не повредит корж), если снимать бумагу сразу, то есть вероятность раскрошить корж.
Пока пекутся бисквиты, нарезать бананы и раздробить орехи.
Крем. Размягченное сливочное масло смешать с вареной сгущенкой, взбить миксером.
Собрать торт. Бисквит смазать кремом, посыпать орешками, уложить бананы. Торт я украсила киви (3 штучки), лепестками миндаля и кондитерскими украшениями для торта. Дать торту пропитаться.
Бисквит:
1 стакан муки;
1 стакан манки;
1 стакан сахара;
1 ч.л. соды;
ванильный сахар;
1/2 стакана растопленного сливочного масла;
1 стакан кефира;
Крем:
1 банка вареной сгущенки;
200 грамм масла;
Кроме того:
4 банана;
100 грамм орехов (у меня были грецкие);
Способ приготовления.
Бисквит. Смешать сухие ингредиенты, влить масло и растереть вилкой, затем добавить кефир и перемешать. Из этого количества теста у меня выходит 3 коржа. Выпекать сначала 3 минуты при 220°, затем 5-7 минут при 180°. Бисквиты получаются очень нежные, поэтому я сначала остужаю их на решетке (чтобы не прели), а бумагу для выпечки снимаю только когда они полностью остынут (в этом случае она легко снимется и не повредит корж), если снимать бумагу сразу, то есть вероятность раскрошить корж.
Пока пекутся бисквиты, нарезать бананы и раздробить орехи.
Крем. Размягченное сливочное масло смешать с вареной сгущенкой, взбить миксером.
Собрать торт. Бисквит смазать кремом, посыпать орешками, уложить бананы. Торт я украсила киви (3 штучки), лепестками миндаля и кондитерскими украшениями для торта. Дать торту пропитаться.
Бананово-ореховый торт