Баранина тушенная с овощами в горшочках
Вам понадобится: 600 г баранины, 1 баклажан, 3-4 штуки перца сладкого, 2-3 помидора, 100 г зеленого лука, 150 г свежих грибов, 300 г картофеля, сыр, майонез, 2 столовые ложки жира, перец, соль по вкусу, зелень.
Приготовление:
1. Баранину, нарезанную по 3-4 кусочка на порцию, обжарить с жиром.
2. Баклажаны или кабачки, сладкий перец, помидоры, зеленый лук, свежие грибы и сырой, очищенный картофель нарезать небольшими кубиками.
3. Мясо и овощи положить в порционные керамические горшочки, добавить зелень петрушки или укропа, черный перец.
4. Все это залить подсоленной водой или мясным бульоном, закрыть горшочек крышкой и тушить в духовом шкафу до тех пор, пока мясо и овощи не станут мягкими.
Приготовление:
1. Баранину, нарезанную по 3-4 кусочка на порцию, обжарить с жиром.
2. Баклажаны или кабачки, сладкий перец, помидоры, зеленый лук, свежие грибы и сырой, очищенный картофель нарезать небольшими кубиками.
3. Мясо и овощи положить в порционные керамические горшочки, добавить зелень петрушки или укропа, черный перец.
4. Все это залить подсоленной водой или мясным бульоном, закрыть горшочек крышкой и тушить в духовом шкафу до тех пор, пока мясо и овощи не станут мягкими.
Баранина тушенная с овощами в горшочках