Баранина в томатно-йогуртовом соусе в горшочке
Ингредиенты:
-500 г баранины,
- 2 средних луковицы,
- 4 помидора, консервированных в собственном соку,
- 50 г томатного сока,
- 200 мл густого йогурта,
-по 1 ч. л. зиры и уцхо-сунели,
-растительное масло,
- соль по вкусу.
На растительном масле вместе с жиром, срезанным с мяса, обжарить мелко порезанный лук и слегка обжарить разделанное на небольшие куски мясо. С помидор снять кожицу, размять, смешать с йогуртом, томатным соком и специями. Заложить всё это в горшочек и томить в духовке на медленном огне полтора-два часа. Подавать с рисом или отварным картофелем и овощами.
-500 г баранины,
- 2 средних луковицы,
- 4 помидора, консервированных в собственном соку,
- 50 г томатного сока,
- 200 мл густого йогурта,
-по 1 ч. л. зиры и уцхо-сунели,
-растительное масло,
- соль по вкусу.
На растительном масле вместе с жиром, срезанным с мяса, обжарить мелко порезанный лук и слегка обжарить разделанное на небольшие куски мясо. С помидор снять кожицу, размять, смешать с йогуртом, томатным соком и специями. Заложить всё это в горшочек и томить в духовке на медленном огне полтора-два часа. Подавать с рисом или отварным картофелем и овощами.
Баранина в томатно-йогуртовом соусе в горшочке