Баварский яблочный пирог
На пирог диаметром 23 см необходимо:
Для теста:
115 г сливочного масла
1/3 чашки сахара
1/4 ч.л. ванильного экстракта
1 чашка муки
Для начинки:
500г мякого сыра ( филадельфия, альмете и т.п.)
1/4 чашки сахара
1 яйцо
1/2 ч.л. ванильного экстракта
2-3 больших зеленых яблока, очищеных и порезаных
1/2 ч.л. корицы
1/3 счашки сахара
*1 чашка = 240 мл
1. Разогреть духовку до 230 градусов. Для теста смешайте масло с сахаром, добавьте ванильный экстракт и муку и перемешайте как следует. Тесто разложите по форме.
2. В средней миске смешайте мягкий сыр и сахар, добавьте яйцо и ванильный экстракт, взбейте, выложите на тесто.
3. В другой миске смешайте яблоки с сахаром и корицей, выложите поверх пирога.
4. Выпекайте 10 минут при 230 градусах, и еще 20-25 минут при 200 градусах. Остудите перед тем, как достать из формы.
Для теста:
115 г сливочного масла
1/3 чашки сахара
1/4 ч.л. ванильного экстракта
1 чашка муки
Для начинки:
500г мякого сыра ( филадельфия, альмете и т.п.)
1/4 чашки сахара
1 яйцо
1/2 ч.л. ванильного экстракта
2-3 больших зеленых яблока, очищеных и порезаных
1/2 ч.л. корицы
1/3 счашки сахара
*1 чашка = 240 мл
1. Разогреть духовку до 230 градусов. Для теста смешайте масло с сахаром, добавьте ванильный экстракт и муку и перемешайте как следует. Тесто разложите по форме.
2. В средней миске смешайте мягкий сыр и сахар, добавьте яйцо и ванильный экстракт, взбейте, выложите на тесто.
3. В другой миске смешайте яблоки с сахаром и корицей, выложите поверх пирога.
4. Выпекайте 10 минут при 230 градусах, и еще 20-25 минут при 200 градусах. Остудите перед тем, как достать из формы.
Баварский яблочный пирог