БЕНДЕРИКИ
Состав рецепта блюда
Для блинов:
Вода 2,5 ст.
Мука 1,5 ст.
Яйцо 3 шт.
Соль 1 щеп.
Сахар 1 щеп.
Растительное масло 2 ст. л.
Для начинки:
Филе куриное 2 шт.
Лук репчатый 1 шт. (большая)
Сливки 10% 100 мл
Соль по вкусу
Для яичной смеси:
Яйца 3 шт.
Газированная вода или питьевая без газа ¼ ст.
Соль 1 щеп.
Растительное масло для жарки
Готовим тесто для блинов. Смешать яйца взбить с сахаром и солью. Добавить муку и хорошенько вымесить. В полученную смесь добавить пол стакана воды, опять все вымесить, и постепенно ввести всю воду (так делаем, чтобы избежать комочков). В полученную смесь, довить растительное масло. Теперь выпекаем блины.
Готовим фарш. В кухонный комбайн выкладываем разрезанный на части лук добавляем сливки и соль. Все хорошенько взбиваем «в пух». Теперь, в полученную смесь добавляем куриную грудку и опять все взбиваем. Фарш готов.
Теперь собираем бендерики. Разрезаем блин на две части, тонким слоем намазываем одну половину, и сворачиваем треугольником.
Готовим яичную смесь. В яйца добавить газированную воду, соль и взбиваем. Окунаем наши «треугольники» и жарим до золотистой корочки с обеих сторон, на маленьком огне, сковороду предварительно полить растительным маслом. Приятного аппетита!
P.S. Мясо можно использовать любое!
Для блинов:
Вода 2,5 ст.
Мука 1,5 ст.
Яйцо 3 шт.
Соль 1 щеп.
Сахар 1 щеп.
Растительное масло 2 ст. л.
Для начинки:
Филе куриное 2 шт.
Лук репчатый 1 шт. (большая)
Сливки 10% 100 мл
Соль по вкусу
Для яичной смеси:
Яйца 3 шт.
Газированная вода или питьевая без газа ¼ ст.
Соль 1 щеп.
Растительное масло для жарки
Готовим тесто для блинов. Смешать яйца взбить с сахаром и солью. Добавить муку и хорошенько вымесить. В полученную смесь добавить пол стакана воды, опять все вымесить, и постепенно ввести всю воду (так делаем, чтобы избежать комочков). В полученную смесь, довить растительное масло. Теперь выпекаем блины.
Готовим фарш. В кухонный комбайн выкладываем разрезанный на части лук добавляем сливки и соль. Все хорошенько взбиваем «в пух». Теперь, в полученную смесь добавляем куриную грудку и опять все взбиваем. Фарш готов.
Теперь собираем бендерики. Разрезаем блин на две части, тонким слоем намазываем одну половину, и сворачиваем треугольником.
Готовим яичную смесь. В яйца добавить газированную воду, соль и взбиваем. Окунаем наши «треугольники» и жарим до золотистой корочки с обеих сторон, на маленьком огне, сковороду предварительно полить растительным маслом. Приятного аппетита!
P.S. Мясо можно использовать любое!
БЕНДЕРИКИ