Mealoman.com

Берлинские маффины "Столичные штучки"

Количество порций:1
Ингредиенты:
Корица (молотая) — 1,5 Чайная ложка
Мука пшеничная — 240 Грамм
Яйцо (среднее) — 1 Штук
Порошок для выпечки, пачка — 1 Штук
Растительное масло — 80 Миллилитр
Сахар — 130 Грамм
Варенье (из черной смородины) — 4 Ст. ложка
Молоко — 260 Миллилитр
Формочки для мафинов (бумажные) — 12 Штук
Количество порций: 12

1. Сначала, в миске тщательно перемешать пол чайной ложки корицы, разрыхлитель и муку. Взбить в мисочке яйцо, добавить молока, растительное масло и девяносто грамм сахара. Теперь надо все перемешать хорошенько, затем взбить слегка.
2. Ввести в эту смесь сухую смесь, и до однородности хорошенечко все перемешать.
3. Прогреваем духовку (температура сто восемьдесят градусов), и заполняем формочки. В формочки (каждую) кладем тесто (по столовой ложке), сверху накладываем варенье (примерно чайную ложку).
4. Теперь распределяем по всем формочкам остаток теста (должно тесто покрывать варенье полностью).
5. Смешать корицу (чайная ложка) и остаток сахара (сорок грамм), и этой смесью посыпать маффины.
6. Минут двадцать-двадцать пять выпекать. Маффины готовы. Приятного аппетита!
Берлинские маффины "Столичные штучки"