Бесподобный шоколадный торт
Ингредиенты:
7 яиц из холодильника
400 гр. горького шоколада
200 гр. сливочного масла
3 ст. ложки кофейного ликера
Форма 24 см.
Приготовление:
1)Нагреть духовку до 150 С.
Поместить на нижний уровень духовки глубокую форму и наполнить ее кипятком.
2)Миксером взбить яйца 8 минут на высокой скорости до получения густой светлой пены.
3)В это время растопить #шоколад и сливочное масло.Смешать до однородной массы.
Вмешать 1/3 пены в шоколадную смесь. Вмешать остальную пену до получения однородной массы.
4)Вылить в форму,простеленную бумагой для выпечки,и выпекать около 40 минут до тех пор,пока середина торта не покроется мелкими трещинами и только начнёт становиться устойчивой.Торт не выглядит окончательно готовым,так и должно быть.Вытащить из духовки и полностью остудить.Перенести в холодильник для дальнейшего охлаждения минимум на 2 часа.
5)Хранить в холодильнике.Разрезать ножом,смоченным в горячей воде.
Подавать холодным или комнатной температуры.
Приятного аппетита!
7 яиц из холодильника
400 гр. горького шоколада
200 гр. сливочного масла
3 ст. ложки кофейного ликера
Форма 24 см.
Приготовление:
1)Нагреть духовку до 150 С.
Поместить на нижний уровень духовки глубокую форму и наполнить ее кипятком.
2)Миксером взбить яйца 8 минут на высокой скорости до получения густой светлой пены.
3)В это время растопить #шоколад и сливочное масло.Смешать до однородной массы.
Вмешать 1/3 пены в шоколадную смесь. Вмешать остальную пену до получения однородной массы.
4)Вылить в форму,простеленную бумагой для выпечки,и выпекать около 40 минут до тех пор,пока середина торта не покроется мелкими трещинами и только начнёт становиться устойчивой.Торт не выглядит окончательно готовым,так и должно быть.Вытащить из духовки и полностью остудить.Перенести в холодильник для дальнейшего охлаждения минимум на 2 часа.
5)Хранить в холодильнике.Разрезать ножом,смоченным в горячей воде.
Подавать холодным или комнатной температуры.
Приятного аппетита!
Бесподобный шоколадный торт