Бисквит без сахара...бывает же такое)
Кто желает попробовать, действительно ли он так здорово поднимается при таком составе??))
Ингредиенты:
150 мл фруктового сока;
150 г изюма (можно заменить мелко нарезанными финиками);
200 г муки;
4 ст.л. подсолнечного масла;
4 ч.л. пекарского порошка (можно заменить содой, гашеной уксусом);
50 мл йогурта.
Приготовление:
Замачиваем на несколько часов во фруктовом соке изюм или финики. Затем при помощи миксера превращаем сок и фрукты в пасту. Добавляем остальные ингредиенты и взбиваем в течение минуты.
В случае отсутствия у Вас миксера можно поступить следующим образом. Кладем сухофрукты в воду, доводим до кипения и варим примерно 20 минут, после чего растираем деревянным пестиком и даем остыть.Вливаем сок и добавляем остальные продукты.
Берем две круглые формы, диаметром 20 см, смазываем маслом и посыпаем мукой. Выкладываем тесто в формы и выпекаем при температуре 180 градусов, около 30 минут.
Если коржи не пропеклись ставим в духовку еще на 5 минут.
Вынимаем из духовки и даем остыть в течение 10 минут. Выкладываем коржи на решетку, чтобы они окончательно остыли.
Прослаиваем любимой начинкой и украшаем сверху кремом.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
150 мл фруктового сока;
150 г изюма (можно заменить мелко нарезанными финиками);
200 г муки;
4 ст.л. подсолнечного масла;
4 ч.л. пекарского порошка (можно заменить содой, гашеной уксусом);
50 мл йогурта.
Приготовление:
Замачиваем на несколько часов во фруктовом соке изюм или финики. Затем при помощи миксера превращаем сок и фрукты в пасту. Добавляем остальные ингредиенты и взбиваем в течение минуты.
В случае отсутствия у Вас миксера можно поступить следующим образом. Кладем сухофрукты в воду, доводим до кипения и варим примерно 20 минут, после чего растираем деревянным пестиком и даем остыть.Вливаем сок и добавляем остальные продукты.
Берем две круглые формы, диаметром 20 см, смазываем маслом и посыпаем мукой. Выкладываем тесто в формы и выпекаем при температуре 180 градусов, около 30 минут.
Если коржи не пропеклись ставим в духовку еще на 5 минут.
Вынимаем из духовки и даем остыть в течение 10 минут. Выкладываем коржи на решетку, чтобы они окончательно остыли.
Прослаиваем любимой начинкой и украшаем сверху кремом.
Приятного аппетита!
Бисквит без сахара...бывает же такое)