Бисквитный торт из кожей с мармеладом
Этот рецепт предполагает самостоятельную выпечку бисквитных коржей по самому простому рецепту. Легкий бисквит и нежное суфле – получится замечательный торт из лимонадных коржей, который можно подавать и на праздничный стол, и в качестве десерта на семейный ужин.
Ингредиенты: Бисквит: сахар ( 1,5 стакана), лимонад (1 стакан, подойдет любой), ванильный сахар ( 1 пакет), растительное масло( 1 стакан), мука ( 3 стакана), разрыхлитель для бисквита ( 10 грамм).
Суфле: сметана (600 г), мармелад (100 г), желатин (2 ст.л), сахарная пудра (1 пакет).
Пропитка: любой сироп 100 граммов. Украшение: киви 1-2 шт, желе для заливки торта.
Способ приготовления
Смешиваем сахар и яйца, добавляем ванильный сахар и начинаем взбивать. Вливаем растительное масло и лимонад, засыпаем муку и разрыхлитель и перемешиваем все миксером, чтобы тесто получилось жидкое, как сметана. Лучше всего конечно выпекать в мультиварке, 65 минут вполне достаточно. После сигнала добавляем еще 65 минут. Остывать оставляем на 20минут, а после переворачиваем на блюдо и оставляем охлаждаться до полного остывания. Если вы пользуетесь духовым шкафом, выпекайте бисквит 25-30 минут, выставив температуру 180 градусов, и дать постоять еще минут 20. Разрезаем бисквит на 4 части. Отдельно разводим в половине стакана теплой воды желатин, он должен набухнуть в течение часа.
Мармелад режем на маленькие кубики. Выкладываем дно формы пергаментом или целлофаном, чтобы легче было доставать тортик. Сметану сбиваем с сахарной пудрой или с сахаром до полного растворения. Желатин окончательно растворяем на водяной бане, смешиваем со сметаной, взбиваем. Так как суфле очень быстро застывает, нужно собирать торт не теряя времени. Итак, корж, сироп, суфле, мармелад, суфле – последовательность определена. Придавливайте корж, чтобы не оставалось пустот, и продолжайте работу до окончания коржей. На верхний слой суфле выкладываем красиво ломтики киви. Заливка торта будет осуществляться такой смесью – желатин, две столовые ложки сахара и 100 граммов кипяченой воды. Сначала покрыть киви, а потом весь торт. Красиво, аппетитно, и , не сомневайтесь - очень вкусно!
Ингредиенты: Бисквит: сахар ( 1,5 стакана), лимонад (1 стакан, подойдет любой), ванильный сахар ( 1 пакет), растительное масло( 1 стакан), мука ( 3 стакана), разрыхлитель для бисквита ( 10 грамм).
Суфле: сметана (600 г), мармелад (100 г), желатин (2 ст.л), сахарная пудра (1 пакет).
Пропитка: любой сироп 100 граммов. Украшение: киви 1-2 шт, желе для заливки торта.
Способ приготовления
Смешиваем сахар и яйца, добавляем ванильный сахар и начинаем взбивать. Вливаем растительное масло и лимонад, засыпаем муку и разрыхлитель и перемешиваем все миксером, чтобы тесто получилось жидкое, как сметана. Лучше всего конечно выпекать в мультиварке, 65 минут вполне достаточно. После сигнала добавляем еще 65 минут. Остывать оставляем на 20минут, а после переворачиваем на блюдо и оставляем охлаждаться до полного остывания. Если вы пользуетесь духовым шкафом, выпекайте бисквит 25-30 минут, выставив температуру 180 градусов, и дать постоять еще минут 20. Разрезаем бисквит на 4 части. Отдельно разводим в половине стакана теплой воды желатин, он должен набухнуть в течение часа.
Мармелад режем на маленькие кубики. Выкладываем дно формы пергаментом или целлофаном, чтобы легче было доставать тортик. Сметану сбиваем с сахарной пудрой или с сахаром до полного растворения. Желатин окончательно растворяем на водяной бане, смешиваем со сметаной, взбиваем. Так как суфле очень быстро застывает, нужно собирать торт не теряя времени. Итак, корж, сироп, суфле, мармелад, суфле – последовательность определена. Придавливайте корж, чтобы не оставалось пустот, и продолжайте работу до окончания коржей. На верхний слой суфле выкладываем красиво ломтики киви. Заливка торта будет осуществляться такой смесью – желатин, две столовые ложки сахара и 100 граммов кипяченой воды. Сначала покрыть киви, а потом весь торт. Красиво, аппетитно, и , не сомневайтесь - очень вкусно!
Бисквитный торт из кожей с мармеладом